Cakes

14回目の結婚記念日のベリータルト

14回目の結婚記念日(ホントは昨日)。 毎年恒例の、庭から収穫したブラックベリーを乗せて、ベリータルトに。 ラズベリーとストロベリーが見つからなくて、スーパーを5軒はしごした甲斐があった。 ブラックベリー&ラズベリー&ストロベリー&ブルーベリーの4ベリー。 もりもり乗っけたぞ。 私がタルトを作ってる横で、娘はパンケーキを焼いてくれていました。 「マミーが帰ってきたらお祝いしようね」って。 家事も中途半端にしかできてないのに、 仕事も大学院へ行くことも許してくれている家族には本当に感謝。。 今日も頑張ってこよ。 11/Aug/2018

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「アナと雪の女王」ーアナのバースデーケーキ

大学院のお友達からオーダー頂いたプリンセスケーキ。 久しぶりに「アナと雪の女王」のアナを作りました。 (写真はフードを被っているバージョンと、被っていないバージョンで撮影。 う・・・腕を外側に作ってあげるのを忘れてた。。。) 数年前に作ったアナのケーキは、マテル社のフィギュアを使いましたが、 Q-Posketのディズニーキャラクターシリーズの方が小ぶりで可愛く、 プリンセスケーキを作るのにちょうど良いサイズ。(しかもお値段も手頃。) 4歳になる娘さんのバースデーケーキということで、金平糖をたくさん付けて、 キラキラ&ブリブリ♡にしました。 中は、イチゴ、パイナップル、キウイ、黄桃を挟んだスポンジケーキ。 喜んでくれるといいな。 (うちの娘も、4歳くらいの時は目を輝かせて喜んでくれたものだけど、 今じゃ、ふーん…だもんねー。) ちなみに、こっちが数年前に作ったケーキ。 最近の私は、ケーキの形が横広がりで作る方が好みみたい。 Click⇨「アナと雪の女王のプリンセスケーキ」 30/Apr/2018

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ミルフィーユのバースデーケーキ

1週間遅れで作った私のバースデーケーキ。 作るのは私、食べるのは子供たち。 たまには母親としての点数稼がないとね。笑。 時間がなかったので、パイ生地だけ焼いてミルフィーユにしてみた。 これ、簡単だからレパートリーに入れよう。 イチゴを間にサンドして可愛く見せるテクニックを習得したい。 (もしくはカットの断面を綺麗に見せる技術とか・・・) 07/Apr/2018

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ステンドグラスクッキーとハートのバースデーケーキ 10歳ver.

10歳になった娘の誕生日祝いを。 ケーキは3種類の色違いスポンジを重ねて、ハート型に。 フルーツもりもり。 (イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、黄桃、パイナップル、キンカン、レッドカラント) マシュマロをコーティングしたチョコ、ステンドグラスクッキー(一度作ってみたかったんだよね〜)、 マカロンもデコレーション。いろいろ乗せまくったから、結局ハート型が見えない。笑。 「やる」と決めたことを貫き通す行動力と意志の強さに、いつも感心してる。 これからひとつずつ夢を実らせていって欲しいなぁ。 06/Feb/2018

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フォートナム&メイソンの紅茶と、アンティークの器

家族がイギリスから帰国するまで、あと8時間。私の自由時間ももう少しで終わり。 静かなうちに大学院の予習を終わらせなくちゃと動き出し、 そうだそうだ、勉強時間を楽しくするためにイギリスのFortnum & Masonで 紅茶をたんまり買い込んできたんだ、 そうだそうだ、ジャケ買いしたかわいい紅茶たちの写真を撮ろう、 そうだそうだ、昨日、駅の花屋さんで買ってきた花たちをブーケにして一緒に撮影しよう、そうだそうだ。 ・・・となってから早3時間が過ぎております。笑。 昨日は、1年ぶりに美容院に行ってすっきりしたし、映画もたくさん観たし、本も3冊読んだし。 わかってる。 予習、そろそろやる。 ケーキを乗せたお皿は、断捨離中のおうちから頂いてきたもの。 イギリスの実家にあったお皿みたいで嬉しい。大切にします♡ 27/Jan/2018

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13回目の結婚記念日のフルーツタルト

久しぶりにケーキを作りました。 毎年、8月11日には庭で収穫したブラックベリーを乗せたベリータルトを作っていたのですが、 数年前にブラックベリーを移植してから実がならなくなってしまい、 今年もフルーツタルトになってしまいました。 フルーツ乗せすぎて、メロンやイチジクの姿が見えない・・・笑。 (って、昨年も書いたような・・・。) 仕事のこと、趣味のこと、夜間に通い始めた大学院のこと。 妻として、母としての理想像にはほど遠いけれど、 私のことを理解し、応援してくれる家族には本当に感謝しています。 いつもありがとう♡

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11歳のバースデーケーキ

久しぶりのケーキネタ。笑。 10日遅れで息子の誕生日会を。 仲良しのお友達を招いて、プレゼントもらって、 今日だけはいくらゲームをやっても叱られないので、 息子、とっても楽しそうです。笑。 ケーキにはベリー類をたっぷり乗せました。 男の子たちは、フォンダンで包まれた砂糖いっぱいのケーキは食べないと思ったので。 お友達そっちのけで、真っ先にイチゴばかり集めて食べていたのは息子ですが…。 11歳おめでとう。 息子は4月から6年生。 お友達と仲良く、小学校生活を満喫してね。 02/Apl/2017

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プリンセスケーキレッスン

またまた久しぶりのプリンセスケーキレッスンでした。 いつもは、バラの花の作り方の簡単バージョンと本格派バージョンをお教えして、 時間いっぱい(むしろオーバー?)になってしまうので、 土台のケーキ部分は私が作って、フォンダンでカバーをする作業からやって頂くのですが、 今回のお2人は「本格派バージョンのバラはパス!」と潔く決めてくださったので(笑)、 主に型抜きのお花でデコレーションして、ドレス部分を仕上げました。 (さらに…)

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紫陽花のプリンセスケーキ

7歳になる娘さんのバースデーパーティー用にオーダー頂きました。 ブルー系で、デザインはお任せとのことだったので、 いつもの段々フリルとは違う雰囲気で作ってみました。 (さらに…)

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粒粒さんのケータリングとスイーツ4種

アトリエのバラが見頃を終えるギリギリの週末に、 中学時代の同級生を招いて女子会をしました。 すでに完全なるアラフォーですが、 卒業アルバムを眺めながら、きゃっきゃとお喋りする会は、 いつまで経っても、何歳になっても、れっきとした「女子会」です。笑。 (さらに…)

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