Lesson

プリンセスケーキレッスン

またまた久しぶりのプリンセスケーキレッスンでした。 いつもは、バラの花の作り方の簡単バージョンと本格派バージョンをお教えして、 時間いっぱい(むしろオーバー?)になってしまうので、 土台のケーキ部分は私が作って、フォンダンでカバーをする作業からやって頂くのですが、 今回のお2人は「本格派バージョンのバラはパス!」と潔く決めてくださったので(笑)、 主に型抜きのお花でデコレーションして、ドレス部分を仕上げました。 (さらに…)

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プリンセスケーキレッスン

ホームページをご覧頂いた方から、「このケーキ(上の2枚の写真)を作りたい」とご連絡頂きまして、 久しぶりにプリンセスケーキレッスンをしました。 (さらに…)

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クリスマスリースのワークショップ

仕入れ過ぎた針葉樹の在庫処分に、 お友達を招いてワークショップを開催しました。 テーマは「秋色紫陽花のクリスマスリース」。 使用するものは同じだけど、壁掛け用にするのか、 テーブルの上に置くアドベントリースにするのかで 雰囲気が変わります。 (さらに…)

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お子さまと一緒にプリンセスケーキレッスン

今日は仲良しママ&8歳の娘ちゃん、2組の親子レッスンでした。 プリンセスケーキレッスンでは、 全体的なイメージを過去の写真で膨らませて頂いたのち、 ベースとなるドレス部分や、バラ(簡単バージョンと、本格派バージョン)、 リボンの作り方などを一緒に作りながら実演。 その他のデコレーションについては 思いのまま各自、自由に作って頂いています。 (さらに…)

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いちごたっぷりクリスマスケーキレッスン

こんなことがあっていいものでしょうか・・・ 上の写真、ケーキに全くピントが合ってません。汗。 レッスンが終わって、慌てて箱詰めする前だったので・・・という言い訳。 だから画像は小さめに載せておきましょう。 (さらに…)

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プリンセスケーキレッスン

お花の方が忙しくて、ケーキまで手が回らない状態が続いてますが… 今回も急遽開催したケーキレッスン。 「もうすぐお誕生日の娘ちゃんがいるママ」が3人集まって プリンセスケーキを作りました。 (さらに…)

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はじめましてさんのプリンセスケーキ

ひさしぶりのプリンセスケーキレッスン。 Sさんがお友達を誘って4人で来て下さいました。 お互いに作った色をシェアしたり、 デコレーションのアイディアを出しあったり、とっても仲良し。 過去に作ったケーキの写真をお見せしながら イメージを組み合わせていって… 可愛いプリンセスが4体完成! 終始 、笑顔の絶えない皆さん。 和気藹々の3時間、あっという間でした♪ 遠くから起こし頂き、ありがとうございました!

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色とりどりのプリンセスケーキ

3連休中、お友達を招いてケーキ教室コース3の臨時レッスンを行いました。 ご近所さんに加え、仙台・大宮・千葉からわざわざ来てくれて、感謝感激。 とっても楽しい女子会+ケーキ教室になりました。 それぞれ個性が出ていて、カラフルな仕上がり。 4体とも捨てがたい、かわいいプリンセスですね♪

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ケーキ教室 コース3

週末のレッスン。 これまでに2回レッスンを受けて頂き、 今日は仕上げのコース、プリンセスケーキ作りでした。 フォンダンでひたすらお花を作って行く作業は、 気づけばあっという間の3時間。 作り始めると熱中してしまって、時間内に終わらせるのが難しいのですが、 仕上げ足りなかった部分はご自宅に持ち帰って、完成させて頂きます。 心苦しいのですが、やり続けると泊りがけになってしまうので 今回も時間を区切ってレッスンさせて頂きました。 とはいえ、この完成度! お花も、ドレス部分のドレープもとっても綺麗です♪ (さらに…)

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メレンゲドールのプリンセスケーキ

ありがたいことに、「プリンセスケーキの作り方を教えてほしい」 と言われる機会が増えたのですが、最近のディズニープリンセスって、 とっても脚が長いので、スカート部分でカバーすると、 結構大きな仕上がりになってしまいます。 そこで用意したのがメレンゲで作られているプリンセス。 ケーキの上にちょこんと乗せるとどんな大きさのケーキにも対応できるので、 レッスンではこれを使っています。 (写真は、ケーキ教室中に、見本として作りました。) 思い思いにデコレーションしたドレスの部分、素材はみんな同じものなのに、 全く違う仕上がりになるのが面白いです。

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