2015年最初のオーダーケーキは、やっぱりハート型のバースデーケーキでした。
中にも上にもたくさんのイチゴを使ったatelier Mintyの定番型です。

以前作ったケーキと少しだけバージョンを変えて、
デコレーションは、ピンクのバラの大輪を乗せました。
お祝い事なので、キラキラの金粉も多めです。笑。

ハート型ケーキは、12cm、15cm、18cm、21cmサイズと
いろいろな大きさで作ることが可能です。

スポンジをチョコにしたり、生クリームに色付けしたり、
フルーツの種類を増やしたり…バリエーションはいろいろありますが、
ちょっと違ったデコレーションも、そろそろ考えなくちゃ。。
今年の課題が早くもひとつ増えてしまいました。笑。

この先は、バレンタインデーに始まり、
娘の誕生日（2月）、息子の誕生日（3月）、私の誕生日（4月）と
ケーキラッシュが続きます。（自分の誕生日は作らなくても良いんだけどね…。）

皆を笑顔にするケーキを今年もたくさん作りたいです。

11/Jan/2015 13:00