母の日のピークでドタバタだったこともあり、
今回のタルトは市販のタルト型クッキーを使いました。

アーモンドクリームを入れて焼いて、
カスタードクリームを作って、盛りつける。
タルト生地を作らなくて良いので、随分、手間が省けます。

昨年大収穫だったブラックベリー、
冷凍庫の3分の2を占めていましたが、だいぶ減りました。
今年の夏もたくさん収穫できるといいのですが。

何はともあれ、妹ちゃん、お誕生日おめでとう☆