結婚記念日のベリータルトに加え、
今年は、レモンケーキも初めて作ってみましたよ。
すりおろしたレモンが入った甘酸っぱいレモンカード（クリーム）と、
ドライレモンも手作りで♪
ふわふわのメレンゲは外側がさっくりしてるから、
切る時に、ジュワッと素敵な音がします。

イギリスでは夏の定番ケーキだそう。
この酸味、癖になりそうです！