ありがたいことに、「プリンセスケーキの作り方を教えてほしい」
と言われる機会が増えたのですが、最近のディズニープリンセスって、
とっても脚が長いので、スカート部分でカバーすると、
結構大きな仕上がりになってしまいます。

そこで用意したのがメレンゲで作られているプリンセス。
ケーキの上にちょこんと乗せるとどんな大きさのケーキにも対応できるので、
レッスンではこれを使っています。
（写真は、ケーキ教室中に、見本として作りました。）

思い思いにデコレーションしたドレスの部分、素材はみんな同じものなのに、
全く違う仕上がりになるのが面白いです。