クリスマスケーキ2020

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いやもう、完全に手抜き以外のなにものでもないのですが。
チョコスポンジ焼いて、オリヴィエ&コーで購入した無花果のコンフィを塗り、
イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーを並べただけの簡単ケーキ。

無花果のコンフィだけだと甘ったるいので、
クランベリーのジャムも仕込みました。

程よい酸味が良い感じ。

26/Dec/2020

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