紫陽花のプリンセスケーキ

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7歳になる娘さんのバースデーパーティー用にオーダー頂きました。
ブルー系で、デザインはお任せとのことだったので、
いつもの段々フリルとは違う雰囲気で作ってみました。

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頭の中のイメージでは、秋色紫陽花の花びらを
たくさん散りばめたドレスにする予定だったんですが…
紫陽花をロイヤルアイシングで作ってみたら…全然上手くいかず。泣。
バタークリームだったらもうちょっと上手く絞れた気がするんだけど…とか、
フォンダンで作るって方法もあったかなー、でも時間足りなかったなーとか、
若干、不完全燃焼です。

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そんなわけで、ドレスのひらひら部分に貼った薄い水色の紫陽花はアイシングで、
胴回りに置いた紫色の紫陽花は造花です。
(つまり紫の紫陽花とバースデープレート以外は全部食べられます。)

プリンセスちゃんを刺したままだと箱に入らないので、
お渡しするときは別添えにして、後から刺してもらうのですが、
胴回りをアイシングやバタークリームでデコレーションしちゃうと
後から刺しにくくなるので、造花で正解だったかな、とも思います。

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リボンとドレスの上部はレース模様にしてみました。
大きめリボンで、ぶりぶり♡

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断面はきっとこんな感じで。(写真は前に作ったシンデレラケーキ。)
ピンク、オレンジ、イエローのスポンジを重ねました。
イチゴが買えなかったので、キウイ、パイン、桃をサンドしてます。

今回は直接お引渡しができなかったので、こんな感じで大丈夫だったか心配ですが、
娘ちゃん、喜んでくれてたらいいなー。

7歳のお誕生日、おめでとうございました☆

11/Jun/2016

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