週末のレッスン。
これまでに2回レッスンを受けて頂き、
今日は仕上げのコース、プリンセスケーキ作りでした。

フォンダンでひたすらお花を作って行く作業は、
気づけばあっという間の3時間。
作り始めると熱中してしまって、時間内に終わらせるのが難しいのですが、
仕上げ足りなかった部分はご自宅に持ち帰って、完成させて頂きます。

心苦しいのですが、やり続けると泊りがけになってしまうので
今回も時間を区切ってレッスンさせて頂きました。

とはいえ、この完成度！
お花も、ドレス部分のドレープもとっても綺麗です♪

* * *

さて、私はと言うと、遠方に住むお友達のプレゼント用に、
ラム酒漬けのフルーツたっぷりのパウンドケーキをベースにして
プリンセスケーキを作りました。

この暑さの中、生クリームを使ったケーキを宅急便に出すのは無理があるので、
苦肉の策のパウンドケーキです。

表面がデコボコしちゃったり、
フォンダンのお花がやわらかーくなってしまいましたが
気持ちだけ受け取ってもらえれば…笑。
（小さな箱に入れるため、ドレスのドレープも控えめなのが少し残念。）